El Aula Magna del Edificio Histórico acogió este martes, 26 de octubre, el acto de entrega de los V y VI Premios de la Cátedra UB-DANONE, que han distinguido los mejores trabajos finales de grado de los últimos dos cursos académicos en las enseñanzas de Nutrición Humana y Dietética y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
En el acto, presidido por el rector Joan Guàrdia, participaron la directora de la Cátedra UB-DANONE, M.ª Carmen Vidal, y la directora de I+D de DANONE Iberia, Mariela Suárez.
Desde 2015, en el marco de la Cátedra UB-DANONE, la Universidad de Barcelona y la empresa DANONE impulsan estos galardones con el fin de apoyar las actividades de formación y promoción sobre alimentación y salud entre los jóvenes estudiantes.
Los trabajos distinguidos en la V edición de los premios son Study of the relation between the duration of breastfeeding and the presence of breastfeeding support groups in Catalonia, presentado por Mireia Cabrera bajo la tutoría del profesor Andreu Farran-Codina, e Influencia de la variedad geográfica en las funciones inmunomoduladoras del cacao, un trabajo de alumno Mariano Nicola tutorizado por el profesor Francisco José Pérez-Cano.
La VI edición de los galardones ha distinguido los trabajos Estudi preclínic de la relació entre la ingesta d’una dieta rica en cacau i hesperidina sobre el rendiment, l’exercici físic extenuant i la seva resposta immunitària, de la alumna Abril Gorgori bajo la tutoría de Francisco José Pérez-Cano; Influence of the ripening stage and crushing temperature on polyphenols content of extra virgin olive oil, presentado por Núria Jiménez, con la profesora Rosa M.ª Lamuela como tutora, y Mètodes analítics per a la determinació de micro i nanoplàstics en aliments, de la estudiante Marta Rimblas, tutorizada por el profesor Jesús Gómez.
En el acto de entrega de premios también participaron Elena Mestre, vicetesorera del Colegio de Dietistas y Nutricionistas de Cataluña (CoDiNuCat), y Victòria Castells, jefa del Servicio de Planificación, Auditoría y Evaluación del Riesgo del Departamento de Salud de la Generalitat de Cataluña.
