Rosa María Ortega, catedrática del Departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid y miembro del Comité Científico Asesor del OHS, considera que “cuando tomamos una bebida, el agua que ésta contiene llega al estómago y desde ahí se distribuye a través de los vasos sanguíneos para llegar a los distintos órganos, incluyendo la piel”. En general, se recomienda consumir entre dos y dos litros y medio diarios, una cantidad que puede aumentar en función del sexo, la edad, el nivel de actividad física o la temperatura ambiental, entre otros. Para beber lo necesario, el OHS aconseja variar el tipo de bebidas que se toman y optar por aquellas que tienen buen sabor.
Cuando la piel está bien hidratada, tiene mayor elasticidad y está más protegida, por lo que también es más resistente frente a cualquier agresión externa, como en el caso de patógenos que pueden ocasionar infecciones. Factores como la exposición al sol, el calor, el aire acondicionado, la contaminación o el consumo de tabaco y alcohol provocan la deshidratación de la dermis. Sin embargo, cuando no se bebe lo suficiente, se producen diversas alteraciones en el funcionamiento corporal y disminuye, además, la capacidad de protección de la piel, ya que se ve alterado su equilibrio hídrico y no ejerce adecuadamente sus funciones protectoras y reguladoras. Como consecuencia, pierde elasticidad, suavidad y tono, volviéndose seca y opaca. Hay que tener cuidado con esta situación, sobre todo en verano, por las altas temperaturas y la exposición de la piel al sol.
Asimismo, una buena hidratación permite mantener una correcta termorregulación corporal, una situación esencial para el buen funcionamiento de las células de la piel. Rostro, cuello, manos y antebrazos son las partes del cuerpo que más se resienten durante estos meses. Rosa María Ortega recuerda que también aumentan las situaciones de riesgo de deshidratación, por lo que “cuando hace más calor, al realizar una actividad física intensa o en función de la edad, es necesario beber más”.
La piel está formada, en gran parte, por agua. De forma natural, dispone de sus propios mecanismos para mantener su correcta hidratación y crear una barrera de protección frente a agresiones externas. Gracias a su manto hidrolipídico, una película protectora formada por agua y lípidos, frena la evaporación de la humedad, protege de las agresiones externas y mantiene el pH de la piel. FV
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